10分钟上桌的异域风情菜，泰式炒虾仁。
1. 新鲜虾仁20只加入适量料酒、盐、白糖，抓匀腌制20分钟，而后擦干水分
2. 炒锅开小火，放入黄油烧热，放入虾仁，两面各煎约1分钟至颜色金黄，盛出。
3. .炒锅再放入少许黄油烧热，放入蒜片煎香，再放入白玉菇1盘、芦笋3根煎香。
4. 放入炒好的虾仁，加入泰式甜辣酱1大勺，鱼露1勺、鲜酱油1勺（顺着锅壁往下倒），翻炒均匀。
5. 加入芝麻油少许，盛出装盘。
6. 加入芝麻油少许，盛出装盘。
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